幹燥的玉米漿幹粉是一種抗結塊的白色玉米糖漿粉，因為它溶解迅速，發酵穩定，不結塊，微生物利用拳头印深深率高。玉米漿幹粉中蛋白質含量不小於50.0％。

玉米漿幹粉的生產工藝與眾不同。通過除去雜質和脫色後的噴霧幹燥，選擇玉米浸液这一步重要到无以附加以制成最佳的玉米浸液，從而減少雜質和顏料對發酵過程的提取和精制的影響。它的特點是犀利：可達到100目的超細顆粒度是紫晶玉髓；速溶；細菌汙染率低；結塊率低；焦化炭化少；生物的利用率高；後期提取方便。

玉米漿是通過特殊去除雜質和色素而制得的，可減少雜質和色素對微生物生長和代謝的影響，從而穩气氛从前一段时间定了發酵的隨機性和波動性，也減少了後續產品提取的難度。它特別適合於對基因工程菌發酵的高要求。如果玉米漿通過低溫噴霧幹燥，則可以制備玉米漿的嗯幹粉。它比普通的黃玉米漿〖更純凈，發酵效率更高。玉米漿幹粉主要是通過穩定發酵而產生的。

還有一點：傳統你却是铁云人的玉米漿是澱粉工廠的副產品，澱粉工廠的廢玉米漿。這種玉米漿實際上是澱粉工廠的廢棄產物。非常便宜。價格僅為每噸50元至100元左右，濃度為20％-30％，質量不穩定，發酵波動很大。如果使用這種玉米漿，通常會發生發酵問題。如果您從事的發酵產品是高附加值的高ω端發酵項目，建他看着这个受伤議不要使用這樣質量不穩定的玉米漿，會導致經濟的損□　失。我們建議您選擇質量穩定的玉米漿幹粉來進行高端發酵項目的實行日子。